Існуючі методи дослідження комплексних показників якості та конкурентоспроможності продовольчих товарів

Груповий показник об’єднує одиничні показники та характеризує ступінь задоволення потреби взагалі:

(14)

Окремі дослідники пропонують для оцінки узагальненого показника конкурентоспроможності наступну залежність:

К = 0,35 Кяк. + 0,25 Кціна + 0,15 Креал. + 0,10 Крекл. + 0,15 Кобсл.;

Де: Кяк. – значення показника якості оцінюваної продукції;

0,35 – коефіцієнт значущості показника якості, визначений емпіричним методом;

Кцін – значення показника ціни оцінюваної продукції;

0,25; 0,15, 0,10; 0,15 – коефіцієнти значущості відповідно показників ціни, реалізації, реклами та технічного обслуговування, визначених емпіричним методом;

Креал. - значення показника реклами оцінюваної продукції;

Кобсл. – значення показника технічного обслуговування оцінюваної продукції.

І метод:

(16)

Виділяють показники, які впливають на конкурентоспроможність товару.

ІІ метод порівняння з базовим зразком:

; (17)

де: Qя – показник якості досліджуваного товару;

Qp – показник кон’юнктури досліджуваного товару;

Qe – екологічні показники.

ІІІ метод експертної оцінки передбачає наступні завдання:

· формування експертної групи;

· організація роботи експертів;

· обробка результатів експертної оцінки.

Коефіцієнт самооцінки:

; (18)

де: аі – вагомість і-го показника знайомства експерта з проблемами ринку;

kj – оцінка експерта щодо його знайомства з проблемами ринку.

Дельфійська техніка – коли експерти працюють у декілька турів.

, (19)

де: Рті – вагомість певного показника якості;

Qpi – відносний показник якості.

ІV метод семантичного диференціалу. Потенційним покупцям пропонують оцінити товар по певній шкалі. За результатами оцінки будують “профіль полярності” товару.

Визначення комплексного показника якості ікри кабачкової передбачає вибір показників якості, визначення їх значень і співвідношення з аналогічними показниками, взятими за базові.

Для розрахунку показника якості можна використати один із методів: диференціальний, комплексний або змішаний методи.

Показники якості продтоварів переводять у безрозмірний вигляд, застосовуючи наступну формулу:

(20)

де: Рі – і-й показник якості в безрозмірному вигляді (відносний показник);

Рі – і-й показник якості в натуральному вигляді;

Рібр – бракувальне значення і-го показника;

Ріст – еталонне значення і-го показника.

Висновки та пропозиції

Останнім часом велика увага приділяється проблемам якості та конкурентоспроможності товарів. І це не випадково. Світовий досвід свідчить, що успішна діяльність на міжнародному ринку можлива за умови забезпечення “прицільної якості” товарів зі створенням ефективної системи управління якістю. Сучасний світовий ринок – це ринок споживача. В умовах вільної конкуренції з двох однакових товарів здебільшого вибирають найдешевший, а за однакових цін – найякісніший.

Читайте більше

Оцінка фінансового стану підприємства ВАТ М’ясокомбінат Ятрань за даними фінансової звітності
В умовах невизначеності та нестабільності економічних умов господарювання прогнозування фінансового стану за допомогою фінансових показників не дає в повному обсязі інформацію щодо перспектив фінансового розвитку підприємства. За таких обставин виникає необхідність застосування механізму ...

Антикризове фінансове управління на підприємстві (на прикладі приватної виробничо-комерційної фірми Адлер)
Актуальність теми дослідження. На сьогоднішній день кризові явища в економіці не є чимось незвичайним. Криза не є більше наслідком прояву локальних управлінських помилок або фінансових складнощів. Сучасні економічні реалії ставлять у складне становище всіх учасників світової економіки. В ...